Zašto su ekološki i održivi proizvodi skuplji?

Ekološki i ekološki prihvatljivi proizvodi Oni su skuplji od konvencionalnih proizvoda. Ova razlika u cijeni jedna je od glavnih prepreka koje onemogućuju ljude da se odluče za njih. Međutim, iako je trošak obično viši, važno je razumjeti razloge koji stoje iza tog povećanja, budući da to nije samo proizvoljna cijena.

Zašto su organski proizvodi skuplji?

Prvi aspekt zašto su organski proizvodi skuplji je vrhunska kvaliteta koje oni nude. Na prehrambenoj razini, organski proizvodi, poput voća, povrća i mesa, sadrže sve hranjive tvari koje bi trebali imati, jer su uzgojeni bez kemijskih dodataka ili pesticida koji bi mogli promijeniti njihov sastav. Nadalje, ovi proizvodi imaju duže trajanje u srednjem i dugom roku, što izravno utječe na njegovu vrijednost.

Osim toga, mnogi ekološki proizvodi proizvedeni su na neki način ručno izrađena ili u niskoj mjeri. To znači da nema velikih količina proizvodnje, što povećava troškove u usporedbi s konvencionalnim proizvodima. U velikim industrijama masovna proizvodnja omogućuje značajno smanjenje troškova po jedinici, što se ne događa s organskim proizvodima.

Čimbenici koji utječu na cijenu organskih proizvoda

• Najskuplje sirovine: Organski proizvodi koriste prirodne sastojke ili sastojke niske proizvodnje, što povećava troškove. Na primjer, gnojiva koja koriste organski poljoprivrednici su prirodna, za razliku od kemijskih gnojiva koja mogu biti jeftinija, ali manje ekološki prihvatljiva.
• Duži procesi proizvodnje: Metode proizvodnje organskih proizvoda manje ovise o tehnologiji, a više o obrtničkim tehnikama ili tehnikama predaka. To produljuje vrijeme izrade, što također utječe na cijenu.
• Rad i uvjeti rada: Organske proizvodnje obično poštuju važeće propise o radu. Naprotiv, neke konvencionalne proizvodnje pribjegavaju outsourcingu ili čak iskorištavanju radne snage, što konvencionalne proizvode čini jeftinijima. Mnogi potrošači nisu svjesni da plaćati više za organske proizvode također znači podržavati etičniju i pravedniju proizvodnju.

Nadalje, važno je naglasiti da je ograničena potražnja ovih proizvoda također igra protiv cijene. Iako je interes za ekološkim proizvodima posljednjih godina porastao, oni još uvijek predstavljaju mali dio ukupnog tržišta. Zbog toga cijena ovih proizvoda ne može konkurirati onima konvencionalnih marki.

Prednosti organskih proizvoda u odnosu na konvencionalne

Iako cijena organskog proizvoda može biti znatno viša, njezina kakvoća y trajnost opravdati njihov trošak. Na primjer, organska hrana ima autentičniji okus te ne sadrže dodatne aditive koji bi mogli utjecati na kvalitetu proizvoda. Osim toga, izbjegavanjem pesticida i drugih kemikalija dugoročno su puno zdraviji za organizam.

U odnosu na neprehrambene proizvode, kao npr ekološka odjeća ili proizvoda za čišćenje, ne sadrže otrovne tvari koje mogu štetiti zdravlju s produljenim kontaktom. Ovo je bitno kada se radi o proizvodima koji su u stalnom kontaktu s kožom ili koji utječu na zrak koji udišemo.

Utjecaj na okoliš i održiva proizvodnja

Jedna od najvažnijih karakteristika organskih proizvoda je ta minimizirati njihov utjecaj na okoliš. S jedne strane, za njegovu proizvodnju koristi se manje prirodnih resursa, poput vode i energije; a s druge strane doprinose očuvanju okoliša. U organskom uzgoju, primjerice, ne koriste se pesticidi koji bi mogli zagaditi zemlju ili obližnje izvore vode.

Prema OCU (Organizacija potrošača i korisnika), ekološki proizvodi mogu biti do 216% skuplji od ekvivalenata s bijelom etiketom, ali mnoge tvrtke, distribucijski lanci i javne ustanove rade na tome da te proizvode učine dostupnijima. Među predloženim inicijativama je smanjenje PDV-a na 4% na ekološke proizvode.

Važnost podrške organskim proizvodima

Jedna od najvećih prednosti konzumiranja organskih proizvoda je potpora a pošteniju i etičniju proizvodnju. Poticanjem rasta ove industrije, cijene organskih proizvoda mogle bi s vremenom porasti. umanjiti zbog povećane potražnje i proizvodnje. Istodobno, veća profitabilnost omogućila bi malim i srednjim proizvođačima da prošire svoju proizvodnju i konkuriraju velikim robnim markama.

Stoga je sve očitije da konzumacija organskih proizvoda ne samo da podrazumijeva veći početni trošak, već je i ulaganje u budućnost našeg planeta, našeg zdravlja i našeg gospodarstva.

Ljudi koji biraju organske proizvode vjerojatno su plaćati višu cijenu ne samo za vašu osobnu dobrobit, već i za dobrobit okoliša i odgovorniji i etičniji lanac proizvodnje.

U konačnici, iako su organski proizvodi skuplji, njihova vrhunska kvaliteta, smanjen utjecaj na okoliš i etika koja stoji iza njihove proizvodnje čine ih opcijom vrijednom razmatranja. S vremenom, kako potražnja bude rasla, cijene će vjerojatno pasti i više ljudi će početi cijeniti ne samo novčanu vrijednost, već i pozitivan utjecaj koji ti proizvodi imaju na svijet.